Mỗi dịp tháng 11 về, người dân Mỹ lại háo hức chào đón Lễ Tạ Ơn, một ngày lễ truyền thống quan trọng mang ý nghĩa sum vầy và biết ơn sâu sắc. Hình ảnh gia đình quây quần bên bàn ăn đầy ắp món ngon, đặc biệt là món gà tây thơm phức, đã trở thành biểu tượng quen thuộc của ngày lễ đặc biệt này. Vậy bạn có bao giờ thắc mắc về nguồn gốc và ý nghĩa của Lễ Tạ Ơn cũng như lý do vì sao gà tây lại trở thành món ăn “quốc hồn quốc túy” trong ngày lễ này hay không? Hãy cùng VISCO khám phá nhé!
Lễ Tạ Ơn ở Mỹ – Ngày Hội Sum Vầy Gia Đình Đầy Ấm Áp
Không chỉ là dịp để mọi người bày tỏ lòng biết ơn đối với những điều tốt đẹp trong cuộc sống, Lễ Tạ Ơn ở Mỹ còn là dịp để các thành viên trong gia đình sum họp, cùng nhau chia sẻ bữa tối ấm cúng và ôn lại những kỷ niệm đẹp trong năm.
Lễ Tạ Ơn được tổ chức vào ngày nào?
Khác với nhiều quốc gia khác trên thế giới, Lễ Tạ Ơn ở Mỹ được tổ chức vào ngày thứ Năm của tuần thứ tư trong tháng 11 hàng năm. Ngày lễ này chính thức được Tổng thống Franklin D. Roosevelt công nhận vào năm 1939 và được Quốc hội Hoa Kỳ phê chuẩn vào ngày 26/11/1941.
Nếu như ở Anh, Lễ Tạ Ơn chỉ được xem như là ngày mở màn cho mùa Giáng Sinh thì ở Mỹ, đây lại là một ngày lễ quan trọng không kém gì Giáng Sinh. Thậm chí, nhiều gia đình Mỹ còn tổ chức Lễ Tạ Ơn long trọng hơn cả Giáng Sinh.
Lịch Sử Lễ Tạ Ơn: Hành Trình Từ Bữa Tiệc Biết Ơn Đến Ngày Lễ Truyền Thống
Ít ai biết rằng, Lễ Tạ Ơn có nguồn gốc từ một bữa tiệc cảm tạ giản dị tại Plymouth, Massachusetts, Mỹ vào thế kỷ 17.
Sau một mùa màng bội thu, những người hành hương Anh Quốc đã tổ chức một bữa tiệc linh đình để cảm tạ Chúa ban cho mùa màng thuận lợi và mời cả những người da đỏ bản địa – những người đã giúp đỡ họ trong thời gian đầu đầy khó khăn khi mới đặt chân đến vùng đất mới. Bữa tiệc kéo dài suốt 3 ngày với thực đơn phong phú từ ngỗng, tôm hùm, cá tuyết cho đến nai.
Gà Tây – “Ngôi Sao” Không Thể Thiếu Trong Lễ Tạ Ơn
Hàng năm, cứ đến dịp Lễ Tạ Ơn, hơn 50 triệu con gà tây lại được chế biến thành đủ món ăn hấp dẫn, từ gà tây nướng nguyên con, gà tây quay cho đến gà tây hầm, góp phần làm cho bữa tiệc thêm phần thịnh soạn. Nhưng bạn có bao giờ tự hỏi vì sao gà tây lại trở thành món ăn “quốc hồn quốc túy” trong Lễ Tạ Ơn hay không?
Cho đến nay, vẫn chưa có một lời giải đáp chính xác nào cho câu hỏi này. Tuy nhiên, các nhà sử học đã đưa ra một số giả thuyết.
-
Giả thuyết 1: Trong một lá thư của Edward Winslow – một người hành hương thời kỳ đầu, có nhắc đến một bữa ăn thịnh soạn vào năm 1621 với món gà tây được săn bắn trước đó.
-
Giả thuyết 2: Nguồn gốc của món gà tây trong Lễ Tạ Ơn được cho là bắt nguồn từ câu chuyện về Nữ hoàng Anh Elizabeth I. Tương truyền rằng, khi đang dùng bữa tối, Nữ hoàng nhận được tin một đội tàu chiến Tây Ban Nha bị đánh chìm. Quá vui mừng, bà đã yêu cầu phục vụ thêm một con ngỗng quay. Lấy cảm hứng từ sự kiện này, những người định cư đầu tiên ở Mỹ đã chọn gà tây quay làm món ăn chính trong Lễ Tạ Ơn.
-
Giả thuyết 3: Gà tây hoang dã vốn là loài bản địa của Bắc Mỹ, dễ nuôi và cho thịt thơm ngon nên được người dân chọn làm món ăn truyền thống trong Lễ Tạ Ơn.
Kết Luận
Lễ Tạ Ơn là dịp để chúng ta bày tỏ lòng biết ơn đối với những điều tốt đẹp trong cuộc sống, là dịp để sum vầy bên gia đình và bạn bè, cùng nhau chia sẻ niềm vui và tạo nên những kỷ niệm đáng nhớ. Dù là lý do gì đi chăng nữa, hình ảnh chú gà tây vàng ươm trên bàn tiệc đã trở thành biểu tượng không thể thiếu trong ngày lễ đặc biệt này, góp phần tạo nên bầu không khí ấm cúng và hạnh phúc cho mọi gia đình.